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在中国最网红的土特产排行中，东北大米排名第一。

无论是长粒香米还是同江大米，都是东北肥沃的黑土地上孕育的精华。除此之外，东三省也盛产各种山珍，如桦树茸、松杉灵芝、长白山榛蘑等。

河北的铁棍山药受欢迎度排行第二，铁棍山药因形得名，因为有像铁锈一样的痕迹，是山药中的精品。

一河之隔的河南有两样特产榜上有名，变蛋和荆芥乍一听都有点小众，实际上变蛋就是皮蛋，但在有些地方，区别于常见的鸭蛋制成的皮蛋，变蛋的原材料是鸡蛋。

荆芥是河南面食的标配，可以用来做凉拌菜、炒鸡蛋和煎饼，也可以生吃，味道像是柠檬和薄荷的混合体。

除此之外，虽然苹果、生蚝和鸭蛋是处处可见的普通食材，但甘肃天水的花牛苹果、广东湛江的生蚝、广西的红树林海鸭蛋凭借独特的风味和口感，脱颖而出。