走进长沙大小超市,豆沙、猪肉、咸蛋黄等口味的粽子已经被摆放在显眼位置,“满减”“折扣”等字眼引得市民驻足挑选。
距离端午节还有不到一个月的时间,长沙大小商超、烘焙店、酒店等多级市场早已推出各式各样的粽子。武汉粽子批发网了解到,今年的粽子市场上,商家的竞争依然激烈,粽子的口味和形式也比往年多了不少花样。
5月12日,在长沙一家超市里,市民孙阿姨正在结账。“买了十几个散装的粽子和两袋真空包装的粽子,散装的便宜一些。”孙阿姨翻拢着购物车里的东西向武汉粽子批发网展示,她选了豆沙和鲜肉两种传统口味,而真空包装的常温粽子她选的是栗子肉粽,“没吃过,买几个试一试”。
在长沙罗莎蛋糕、仟吉等烘焙店里,粽子也被摆在显眼位置,有的还专门摆在收银台旁边,结账时售货员会推销道:“新到的粽子,拿回家热一热就能吃,要不要带几个?”
长沙不少餐饮企业也投入粽子市场。“今年我们主推原味粽、腊肉粽、鲜肉粽这三种口味的粽子。”新长福相关负责人告诉武汉粽子批发网,因为在餐饮业深耕多年,供应链完善,可以保证粽子食材的供应。
高汤鲍鱼鲜肉粽、黑松露云腿粽、湘味牛腩粽、藤椒牛肉粽……瑞吉、W酒店、君悦、北辰洲际等长沙多家酒店的粽子礼盒也早已开启预售,在粽子的口味上也有颇多创新。“今年创意推出的冰粽受到不少客人问询,很多顾客都对凤梨、玫瑰这两种比较时尚的口味感兴趣。”长沙北辰洲际酒店相关负责人表示。
粽子的新口味层出不穷,但传统口味更受欢迎。“鲜肉粽卖得最好,也便宜。”一大润发超市员工告诉武汉粽子批发网。
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